Wyciskarka wolnoobrotowa wyciska składniki z niewielką prędkością i bez generowania ciepła. Powoli, z prędkością 65 obrotów na minutę, miażdżąc owoce i warzywa za pomocą specjalnego wału ślimakowego, wyciska z nich sok z najwyższą zawartością cennych składników odżywczych.